O Município de União da Serra também comemora a Semana Farroupilha com o acampamento farroupilha, apresentações artísticas e outros eventos nos quais a cultura gaúcha é homenageada.

Os festejos remetem ao aniversário da revolução que começou no dia 20 de setembro de 1835 e foi a mais longa guerra separatista da história do Brasil. A resistência da proclamada República Rio-Grandense diante do Império do Brasil, que durou quase dez anos, é lembrada com orgulho pelos que se identificam com o gauchismo e com os valores farroupilhas de Liberdade, Igualdade e Humanidade. (extraído agenciabrasil.ebc.com.br)

No dia 1º de setembro a comunidade de União da Serra e visitantes tiveram a oportunidade de relembrar os costumes italianos, com a edição de mais uma NOITE DO FILÓ no Ginásio Municipal. A festa contou com a presença de aproximadamente 1.000 pessoas, distribuídas entre os munícipes, visitantes e trabalhadores e, principalmente com a participação do Grupo da melhor idade “Vita Bella” de União da Serra. O evento teve por objetivo manter viva a tradição que passa de geração para geração e que há vários anos acontece no Município. O filó é um costume trazido pelos imigrantes italianos e que constituía na reunião das famílias para visitar, conversar, trocar sementes para os futuros plantios, rezar o terço, cantar, confraternizar, comemorar os aniversários e saborear os alimentos típicos da cultura italiana, após um dia de trabalho.O ponto principal e em destaque da noite foi a abertura do evento com o Grupo da Melhor Idade “Vita Bella”. Emocionante. Caracterizados com as vestes da época de nossos avós e bisavós.   Portavam utensílios domésticos da lida na cozinha e da lida no campo. Os chiaretos, os lampiões, a capelinha, o terço, a máquina de costura, a “dressa”, o remendo (tacão), a “sporta” com biscoitos, a gaita, o garrafão com vinho e o cesto com flores “camélias”. Sob a luz dos chiaretos e lampiões adentraram no local entoando o HINO DO FILÓ. Por fim, os participantes que prestigiavam a noite se rederam ao hino do filó e juntos cantavam com o grupo da melhor idade. Mais uma vez muito emocionante, pois ouvia-se as pessoas presentes que comentavam saudosamente sobre seus pais e avós. “Que saudade daquele tempo” era o que mais se ouvia. Muitos aplausos. Os painéis típicos italianos construídos na parte interna do Ginásio não deixavam nada a desejar e sob a animação do humorista Edgar Maróstica e do Grupo Rigazzi Dei Monti completavam a festa italiana. Sentia-se como se estivesse retornado no tempo. A festa foi regada com uma farta gastronomia italiana como a polenta brustolada, queijos, salames na chapa, batata doce assada, grostolis, pães, bolos, tortas ilalianas, biscoitos,  amendoins torrados, carne de porco, de frango, entre outros,  com um bom vinho. O objetivo da Administração Municipal foi dar uma volta ao passado, trazendo para o presente uma história de vida que não podemos esquecer, pois o que temos hoje foi graças ao trabalho, persistência e o acreditar daquela gente que desbravou uma terra desconhecida. Mesmo com a forte chuva que caia em nada prejudicou a noite festiva. As pessoas logo se envolveram pela magia do filó, num clima de passado com pessoas caracterizadas, bem como os trabalhadores com trajes típicos da época num autêntico filó a moda antiga. O Poder Público Municipal agradece imensamente a colaboração e o apoio de todas as pessoas envolvidas para o bom êxito do evento e, em especial, ao Grupo Vita Bella e aos servidores do Município de União da Serra.

O Dia da independência de um país, é como a data da maioridade na vida de um jovem. Só depois de sua independência é que o país, pode crescer, progredir e caminhar com seus filhos, crescer e se avultar. Sendo uma data tão importante para o país e toda a nação merece destaque e comemoração, para que entendamos que a pátria precisa de filhos que a amem, que a defendam, que cobre de seus representantes. Devemos fazer valer o lema da nossa bandeira “ordem e progresso, pois sem ordem o progresso tarda a chegar.